红酒知识 | 如何挑选出质量上好的红酒？
对于一般人来说，刚开始喝红葡萄酒可能不大习惯，因为红葡萄酒是葡萄连皮带籽一块发酵酿造的，单宁含量比较高，所以尝起来口感会比较涩。因此，作为新手来说，如何挑选红葡萄酒以及如何饮用红葡萄酒就显得尤为重要。对入门级的葡...
美酒
红酒“保质期”是多久？放了20年还能喝吗？这么多年，终于明白了
天气渐渐炎热，又到了喝酒的季节，相比较于白酒的时候，其实啤酒和红酒更受人们欢迎，因为白酒口感太烈，很多人都喝不了。那么，对于这三种生活中最常见的酒，你觉得哪一款，才是你最喜欢喝的呢？像我就特别喜欢喝红酒，口感微甜还...
关于喝红酒的“5大须知”，你知道几个？建议强记下来，不做俗人
导语：关于喝红酒的“5大须知”，你知道几个？建议强记下来，不做俗人自古以来，中国人都很爱喝酒。酒水的发展也历经了黄酒→白酒→啤酒→红酒，其中黄酒和白酒属于本土酒，啤酒和红酒属于舶来品，也可统称为洋酒。早期，人...
入门必读：一份有趣又有料的葡萄酒书单
葡萄酒类的书籍琳琅满目，如果初学者在刚刚接触葡萄酒的过程中阅读到一些语言过于晦涩，词汇过于专业，理解难度较大的书籍，可能会对葡萄酒失去兴趣。为了便于葡萄酒小白迅速了解葡萄酒，小编为初学者推荐一些形式新颖，内容浅显易懂...
喝了这么久的香槟，您对它了解多少呢？
香槟（Champagne）是各式 party 中必备的“狂欢之酒”。每逢喜事，例如：天气好、感情好、股票好、情人节、家人朋友聚会……香槟开起来不要太顺手——气泡翻腾上涌，优雅撩人的嘶响，伴随着沁人心扉的芳香酒气，令人...
餐厅必点的米酒~醪糟~，在家也能做
突然好想吃米酒煮汤圆，想想就好美味，正好家里还有糯米，之前就是买了想做米酒的，结果一直没有行动，今天终于要付诸实践了，便到超市买了甜酒曲~By 快乐的美食之旅用料糯米 500克酒曲 2克做法步骤...
甜米酒“醪糟”做法：配方比例告诉您，不夹生不酸不苦还芳香甜美
甜米酒也叫甜酒或醪糟，这种酒属于酿造酒，据说酿造酒已经有上千年历史之久。什么叫酿造酒？所谓酿造就是大米或粮食接触细菌，这里所指的细菌相当于酒曲，经过糖化发酵，闻起来有一股酒香味，这就是酿酒。酿酒的度数比较低，可...
“偏安一隅”的广东米酒，如何“通行天下”？
毛晋米酒企业应抓住大本营市场及核心辐射区的既有优势，在夯实基本盘的同时，积极探索新市场、新产品、新渠道、新模式这四大突破口，掌控红海，勇闯蓝海，实现更大的增长。...
7款高度米酒测试：小德胜最容易“上头”；这款香气成分让人意外
米酒与其他白酒不同，有自己独特的香气；米酒入口是否柔和、是否辛辣也是评判的关键指标；饮酒后容易上头与否更是消费者关注的焦点。2021年5月，《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了7款市场上典型的高度米酒，为你一探...
这就是自酿米酒（醪糟）最详细的做法，没有之一，现在做温度正好
米酒，又叫甜酒、醪糟、酒酿，不同地方叫法不一。这是一种很常见的食物，冬天可以热着吃，夏天可以冰着吃，大家应该都很熟悉吧！这个传统上算是一种乡土食物，我们国家酿米酒，已有千年以上的悠久历史了，现在也有很多家庭都是在家里...